レストランは兵庫県、神戸市西区のローズマリー農園KOBE | 初めての方も安心

健康や食に対する意識が高まる中で、発酵食品という言葉に興味を持たれる方が増えています。ただ、専門的な知識や特別な習慣が必要なのではと感じ、なかなか踏み出せない方も多くいらっしゃいます。そのような方に向けて、神戸市でレストラン「ローズマリー農園キッチン」を営み、発酵を特別なものとして扱うのではなく、普段の食事として自然に取り入れていただける内容を整えております。酵素入りの料理を中心に、味わいや見た目にも親しみやすさを重視し、初めて召し上がる方にも発酵食品が身近な存在であることを感じていただけます。

これまで食事内容を深く意識してこなかったお客様が、健康を考え始めた際、何から始めればよいのかわからないと感じることは珍しくありません。そのような場面で、極端な制限や特別な知識を必要とせず、まずは一食から見直していただける食事をご用意しております。酵素を取り入れたランチは、素材選びや調理方法に工夫を重ね、食べ応えと軽やかさの両立を目指しています。体に向き合う第一歩として、日常の延長線上で無理なく取り入れていただける続けやすさを重視し、神戸市にて初めての方にぴったりのレストランを運営しています。